藜麦易消化，却消化缓慢，
相当于营养物质在体内缓慢释放，
对消化系统、循环系统负担很小，
是对身体非常友好的食物，
都市里想要减肥保持身材的女性，
当然要多吃它啦！

藜麦的蛋白质的品质和含量
可以与脱脂奶粉及肉类媲美，
却更容易被人体吸收，
意味着是健身之前的最佳食物。

藜麦不含麸质，不会造成过敏。

藜麦口感独特，
熟后却散发坚果清香或者人参味，
吃起来咯吱咯吱，
很受儿童喜爱，还可增加儿童食欲。

孕妇在怀孕期间对各类营养的需求
是非常旺盛的，
而藜麦的全营养特性和高含量
正好可以为孕妇提供足够的营养。

藜麦的升糖指数最低，
就意味着吃了藜麦，
餐后血糖水平不会升高太多，
减少糖尿病并发症的几率。
是预防糖尿病的最佳食物。

藜麦的烹饪时间非常短，
但均衡含有人体自身不能
合成的全部9种必需氨基酸。
氨基酸的平衡和适量的供应
是人体健康的基本前提，
任何一种氨基酸供应缺乏，
都会影响免疫系统
和其他正常功能的发挥，
使人处于亚健康状态，免疫力降低。
藜麦简直是上帝赐给
繁忙工作的都市人最完美的食物。